8 mẹo nhỏ giúp chiên món ăn đảm bảo không bị bắn dầu

 Chắc hẳn nhiều người trong gia đình bạn rất yêu thích những món chiên như: cá chiên, gà rán, thịt heo áp chảo, các loại bánh… Nhưng khi chiên, dầu mỡ rất dễ bắn ra ngoài gây phỏng da, bẩn nhà bếp và làm tổn thất lượng dầu đáng kể. Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số mẹo nhỏ để tránh bị văng dầu mỡ khi chiên (rán) nhé!

Dùng chảo chống dính có thành cao

Chảo thành cao, chống dính được là lựa chọn thông minh khi chiên (rán). Chiếc chảo chống dính có nhiều lợi ích thiết thực, nó giúp bạn thao tác lật thực phẩm dễ dàng, hạn chế cháy, dính trong quá trình chiên và giúp món ăn hấp dẫn hơn.

Bạn nên chọn loại chảo có thành cao ít nhất 5cm để hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài gây nguy hiểm cho bạn.

Nên để thực phẩm thật ráo nước trước khi chiên (rán)

Nước và dầu ăn không hòa tan được với nhau nên khi bạn thả thực phẩm có nước vào dầu đang sôi sẽ làm dầu ăn bắn tung tóe. Vì vậy các bạn nên tránh chiên rau củ mới rửa xong, hay thức ăn rã đông còn ứ nước.

Sử dụng màn chắn thay cho nắp đậy

Bạn có thể mua màn chắn tại các cửa hàng bán dụng cụ nhà bếp. Màn có những lỗ nhỏ li ti giúp ngăn dầu bắn ra ngoài hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo thoát khí tốt, giúp thực phẩm giòn ngon hơn. Chúng ta không nên đậy nắp kín khi chiên vì sẽ làm thức ăn không được giòn như ý muốn.

Dùng muối tinh trước khi cho thực phẩm vào chiên

Đây là cách vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Đầu tiên bạn cho dầu vào chảo, chờ dầu thật nóng rồi rắc đều một ít muối, sau đó cho thực phẩm vào chiên. Ngoài việc khử độc tố trong dầu, muối còn làm giảm đáng kể lượng dầu văng ra ngoài.

Dùng hoa tiêu xử lý khi chiên thức ăn có nhiều nước

Khi chiên thức ăn có nhiều nước hoặc thức ăn đông đá, chúng sẽ làm tăng thể tích của dầu dẫn tới việc dầu mỡ sẽ bắn hoặc trào ra khỏi chảo. Bạn chỉ cần thả vài hoa tiêu vào chảo là có thể xử lý được rồi.

Dùng chanh chà đều lên đáy chảo để hạn chế bắn dầu khi chiên

Chà chanh vào đáy chảo: Đây là cách đơn giản để hạn chế hiện tượng bắn dầu mỡ ra khỏi chảo. Bạn hãy chà một lát chanh vào đáy chảo trước khi cho dầu mỡ vào sẽ rất hiệu quả.

Chiên các món ăn bằng chảo hay nồi chiên không dầu

Dùng gừng áp chảo trước khi đổ dầu vào chiên dầu sẽ không bị bắn

Gừng cũng là một loại gia vị thường có sẵn trong nhà và dễ kiếm. Bạn hãy rửa sạch củ gừng và lau khô, rồi cắt một lát mỏng. Sau khi cho chảo lên bếp và bật lửa, chờ chảo vừa nóng tới thì bạn cho lát gừng vào và dùng đũa vừa ấn nhẹ vừa chà xát ra khắp đáy chảo.

Bạn làm vậy khoảng độ đôi ba phút và đều khắp hết đáy chảo, rồi bạn gắp lát gừng ra cho dầu vào chiên bình thường.

Dùng bột mì để thấm bớt nước có trong thực phẩm

Bạn cũng có thể cho một ít bột mì vào thực phẩm cần chiên để bột mì hút nước và làm khô bề mặt thực phẩm. Sau khi cho bột mì vào bạn nên trộn lắc đều và chiên ngay. Khi chiên bạn giũ hoặc gạt lớp bột mì thừa đi để tránh làm khét dầu trong khi chiên.

--------------------------

Youtube: www.youtube.com/channel/UClxvTiqQ4HHGI95ZPtjEnbw/

Tumblr: www.tumblr.com/blog/cstechvietnam

Pinterest: www.pinterest.com/cstechvietnam

Fanpage: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech

Nồi chiên không dầu là gì? Có gì đặc biệt?

 Bạn không muốn ăn những món chiên quá nhiều dầu mỡ? Bạn thấy khó chịu khi chiên thức ăn dầu văng tung tóe làm bạn bỏng và làm bẩn nhà bếp? Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề nan giải này.

Nồi chiên không dầu là gì?

- Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, ra đời với mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo sức khỏe và khắc phục nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo.

- Thiết kế đơn giản, màu sắc trung tính thường là đen hoặc trắng và rất hiện đại tiện dụng.

- Đây không hẳn là phương pháp chiên không dầu vì trong quá trình chiên chúng ta vẫn dùng một lượng dầu rất ít, tuy nhiên vẫn có thể giảm 90 - 100% so với kiểu chiên thông thường.

- Cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), quạt tản nhiệt có chức năng luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm giúp chúng chín đều từ trong ra ngoài.

- Rổ chiên dạng lưới giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay hứng bên dưới, món ăn sẽ chín thơm ngon và không ứ dầu. Khay và rổ chiên thường được phủ chống dính, có thể tháo lắp dễ dàng, thuận tiện để lấy thức ăn và chùi rửa sau khi dùng.

- Sử dụng được cho tất cả các loại thực phẩm. Đối với những món bản thân đã có dầu mỡ như thịt, thịt gà, cá basa, món có phô mai… thì không cần dùng thêm dầu.

Ưu điểm của nồi chiên không dầu

Tiện lợi và nhanh chóng

Sử dụng nồi chiên không dầu chỉ mất khoảng 15-20 phút cho món ăn, dung tích lò khoảng 3 - 5 lít có thể chiên khối lượng 800g - 1 ký thực phẩm.

Đảm bảo an toàn sức khỏe

Chiên bằng nồi chiên không dầu giúp giảm thiểu 70 - 80% lượng dầu sử dụng, bảo vệ sức khỏe và tiết kiệm. Ngoài ra, khi chiên dầu không văng tung tóe, không gây bỏng và không làm bẩn nhà bếp.

Dung tích lò đa dạng phù hợp cho nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau

Tuỳ theo số lượng thành viên trong gia đình mà ta có thể chọn dung tích lò cho phù hợp. Có thể tham khảo như gia đình từ 2 - 3 thành viên sẽ phù hợp với lò có dung tích khoảng 3 lít, gia đình từ 4 - 6 thành viên thì lò có dung tích khoảng 5 lít trở lên sẽ đáp ứng tốt trong một bữa ăn.

Thực đơn nấu đa dạng

Nồi chiên không dầu có thể cho ra thực đơn nấu ăn đa dạng với nhiều món như chiên, nướng, làm bánh, ủ sữa chua... cực tiện lợi.

Có thể kể đến một số món ăn thường được chế biến từ nồi chiên không dầu như khoai tây chiên, heo quay, nướng sườn hay làm cả bánh bông lan, bánh quy...

https://cstechgroup.com/chien-cac-mon-an-bang-chao-hay-noi-chien-khong-dau/

Cơ chế làm nóng của nồi chiên không dầu

Công nghệ chiên không dầu nói chung sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), trong đó nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất, thay cho dầu.

Cụ thể với dòng sản phẩm nồi chiên không dầu, hiện nay, hầu hết các model đều hoạt động chủ yếu dựa vào công nghệ Rapid Air – công nghệ chiên rán không dầu do hãng Philips lần đầu ứng dụng và đăng ký bản quyền trên toàn thế giới.

Ở cách chiên truyền thống, dầu ăn đóng vai trò là dung môi truyền nhiệt, ngược lại công nghệ Rapid Air thì dùng không khí. Đặc tính của dầu ăn truyền nhiệt tốt hơn so với không khí nên trong nồi chiên không dầu, để đạt độ chín vàng đều như chiên dầu, không khí cần lưu thông rất nhanh và mạnh, mạnh đến mức có thể mang một lượng nhiệt xuyên qua khối thực phẩm dày.

Đồng thời, ở bộ phận làm nóng cũng tạo ra bức xạ hồng ngoại thâm nhập sâu dưới bề mặt thực phẩm. Sự kết hợp này tạo ra một tỷ lệ truyền nhiệt rất cao. Kết quả là thực phẩm được chín vàng, giòn gần như chiên dầu.

--------------------------

Youtube: www.youtube.com/channel/UClxvTiqQ4HHGI95ZPtjEnbw/

Tumblr: www.tumblr.com/blog/cstechvietnam

Pinterest: www.pinterest.com/cstechvietnam

Fanpage: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech

Sử dụng bếp từ cho công việc nội trợ của gia đình

 Có nên dùng bếp từ không là câu hỏi được nhiều người quan tâm hàng đầu hiện nay. Chính vì vậy ở bài viết này CS-TECH sẽ phân tích và so sánh những ưu nhược điểm của bếp từ so với bếp gas, loại bếp thông dụng nhất hiện nay. Từ đó bạn sẽ biết được nên sử dụng loại bếp từ hiện đại hay không? Cùng bắt đầu nào.

Nhu cầu đời sống ngày càng được nâng cao. Chính vì vậy mà máy móc, thiết bị giúp ích cho công việc nội trợ cũng ngày một nhiều. Một trong số đó là sự tiện ích của bếp từ gia đình. Vậy, có nên sử dụng bếp từ không? Chúng có ưu điểm gì so với các loại bếp truyền thống? Mời bạn tham khảo những phân tích so sánh giữa bếp từ và bếp truyền thống - bếp gas ở bài viết dưới đây.

Chia sẻ những điều cần biết trước khi chọn mua bếp từ

Có nên dùng bếp từ thay thế bếp gas không?

1. Bếp từ có tính năng an toàn hơn bếp ga

Xét về tính năng an toàn chắc chắn bếp từ sẽ hơn bếp ga truyền thống. Khi nấu ăn, bếp ga sản sinh ra các khí độc hại cho môi trường như CO2 hay N2. Hơn nữa, nếu vô tình là rò rỉ khí ga ra ngoài cũng ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường. Nguy cơ cháy nổ bình ga, ngộ độc khí ga là điều rất hay xảy ra.

Còn bếp từ thì sao? Có nên dùng bếp từ thay cho bếp ga không? Hoạt động với nguyên lý từ trường dòng điện, bếp từ có những ưu điểm nổi bật hơn cả. Các loại bếp từ hiện nay đều tích hợp chức năng khóa an toàn nên bạn không cần lo lắng ngay cả khi nhà có trẻ nhỏ. Mặt bếp trong quá trình nấu không bị nóng, có thể chạm tay vào bình thường. Vì không sử dụng nhiên liệu độc hại nên khi đun nấu cũng không sản sinh các loại khí ảnh hưởng đến sức khỏe.

. Bếp từ hay bếp ga nấu ăn nhanh hơn?

Dòng bếp từ thuộc loại bếp cảm ứng. Chức năng làm nóng của bếp nằm trong cuộn dây từ trường dưới bếp. So sánh về điện năng và nhiệt năng thì điện năng bao giờ cũng tác động nhanh hơn. Vì vậy, bếp từ nấu ăn nhanh hơn bếp ga gấp nhiều lần.

Nếu để đun sôi 1 lít nước, nếu bếp từ chỉ mất 2 phút để đun sôi thì bếp ga phải mất hơn 4 phút. Không chỉ vậy, hiệu suất sử dụng nhiệt lượng của bếp đạt 90% nhưng nhiệt thất thoát hầu như không có. Bếp ga thì ngược lại, nhiệt lượng có độ tán lớn. Nên khi đun bếp ga bao giờ cũng gây cảm giác nóng bức, khó chịu là vì điều này.

Nhiều gia đình băn khoăn có nên dùng bếp từ không? Vì sợ bếp từ không tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng thực chất, sự chuyển hóa từ điện năng sang nhiệt năng của bếp từ khá nhanh. Vì vậy, nói về khả năng nấu ăn nhanh chóng thì bếp từ sẽ nhanh hơn gấp đôi.

3. Có nên dùng bếp từ không? Bếp nào tốn kém hơn?

Chi phí là điều mà mọi người đều quan tâm. Nếu xét về chi phí mua bếp thì bếp từ đắt hơn. Nhưng, xét về lâu dài bếp từ giúp bạn tiết kiệm hơn là điều chắc chắn. Một chiếc bếp từ đôi có giá khoảng từ 5 triệu - 30 triệu tùy loại. Trong khi bếp ga chỉ có giá từ 500.000đ - 2.000.000đ. Có lẽ vì vậy đa phần mọi người đều băn khoăn không biết có nên dùng bếp từ trong khi giá thành của bếp cao vậy.

Nhưng thực tế kiểm chứng, chi phí sử dụng bếp từ 1 tháng chỉ mất khoảng 100.000đ tiền điện mỗi tháng. Trong khi đó, mỗi tháng bạn mất khoảng 150.000đ - 200.000đ mua gas. Vậy bếp nào tiết kiệm hơn? Chưa kể, thời gian nấu ăn của bếp từ nhanh hơn gấp 2 lần bếp ga. Vì vậy, không chỉ tiết kiệm chi phí sử dụng mà thời gian nấu ăn cũng giảm đi đáng kể khi dùng bếp từ.

Bếp từ còn tích hợp nhiều chức năng nấu ăn và tính năng tiện ích. Điều này không có ở những chiếc bếp truyền thống hay bếp ga. Đơn giản, nếu bạn muốn nấu những món hầm chỉ cần bấm nút ở bếp từ. Nhưng với bếp gas, bạn phải mua thêm nồi hầm thì đồ ăn mới nhanh chín.

4. Độ bền và tính thẩm mỹ của bếp từ cao hơn hẳn bếp ga

Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng, hiện đại của bếp từ đánh bật tất cả các sản phẩm bếp ga dù cao cấp nhất. Với mặt kính liền khối, chịu lực, chịu nhiệt cao bếp từ chinh phục được cả những khách hàng khó tính nhất. Khi nhìn thấy hình dáng, kích thước thực tế của bếp thì bạn không cần băn khoăn có nên dùng bếp từ không nữa.

Dù là dòng bếp ga cao cấp đến đâu cũng không thể thiếu các bộ phận khay bếp, kiềng và mâm chia lửa. Những bộ phận này làm mất đi tính thẩm mỹ của căn bếp gia đình bạn. Đồng thời để vệ sinh các bộ phận này cũng là cả một vấn đề. Trong khi đó, để vệ sinh bếp từ chỉ cần một chiếc khăn và nước xịt vệ sinh. Kể cả những vết bẩn cứng đầu hay dầu mỡ đều có thể làm sạch dễ dàng.

Một chiếc bếp từ trung bình có độ bền từ 7 - 15 năm. Với bếp ga chỉ khoảng 3 - 4 năm là bạn phải thay và sửa chữa bếp. Ngoài ra, với sự phát triển của công nghệ như hiện nay, các mẫu bếp ga rất dễ lỗi mode. Nhưng bếp từ thì không, thiết kế đơn giản, sang trọng không sợ lạc hậu hay không phù hợp với thiết kế căn bếp mới.

5. Giá bán bếp từ và bếp gas

Một điểm cần lưu ý nữa khi so sánh bếp từ và bếp gas chính là giá bán sản phẩm. Hiện nay bếp từ có giá thường đắt gấp đôi hoặc gấp 3 lần bếp gas. Chính vì vậy nhiều người cho rằng mua bếp gas rẻ hơn nên không nên sử dụng bếp từ.

Tuy nhiên suy nghĩ này hoàn toàn không chính xác. Mặc dù bếp gas bán rẻ hơn nhưng chi phí đun nấu hàng tháng của bếp từ lại nhỏ hơn. Nên sử dụng bếp từ là đầu tư lâu dài và an toàn. Nó còn là chiếc bếp hiện đại, làm nổi bật lên không gian bếp của bạn.

Kết luận có nên dùng bếp từ không?

Thông qua những ưu điểm nổi bật khi so sánh giữa bếp từ và bếp gas kể trên thì bạn nên sử dụng bếp từ cho căn bếp của mình.

Việc sử dụng bếp từ sẽ là một quyết định đúng đắn, đặc biệt nếu bạn muốn sửa sang lại căn bếp cho hộ gia đình mình. Nó còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm thời gian nấu nướng cũng như chi phí sử dụng. Điều cần làm ngay bây giờ là bạn cần xem nhu cầu nấu nướng của gia đình mình như thế nào và chọn một model bếp phù hợp. Xem bài viết nên dùng bếp từ loại nào mà chúng tôi đã viết trước đó để có thêm kinh nghiệm khi mua bếp. 

--------------------------

Youtube: www.youtube.com/channel/UClxvTiqQ4HHGI95ZPtjEnbw/

Tumblr: www.tumblr.com/blog/cstechvietnam

Pinterest: www.pinterest.com/cstechvietnam

Fanpage: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech

Sử dụng bếp từ cho công việc nội trợ của gia đình

 Có nên dùng bếp từ không là câu hỏi được nhiều người quan tâm hàng đầu hiện nay. Chính vì vậy ở bài viết này CS-TECH sẽ phân tích và so sánh những ưu nhược điểm của bếp từ so với bếp gas, loại bếp thông dụng nhất hiện nay. Từ đó bạn sẽ biết được nên sử dụng loại bếp từ hiện đại hay không? Cùng bắt đầu nào.

Nhu cầu đời sống ngày càng được nâng cao. Chính vì vậy mà máy móc, thiết bị giúp ích cho công việc nội trợ cũng ngày một nhiều. Một trong số đó là sự tiện ích của bếp từ gia đình. Vậy, có nên sử dụng bếp từ không? Chúng có ưu điểm gì so với các loại bếp truyền thống? Mời bạn tham khảo những phân tích so sánh giữa bếp từ và bếp truyền thống - bếp gas ở bài viết dưới đây.

Chia sẻ những điều cần biết trước khi chọn mua bếp từ

Có nên dùng bếp từ thay thế bếp gas không?

1. Bếp từ có tính năng an toàn hơn bếp ga

Xét về tính năng an toàn chắc chắn bếp từ sẽ hơn bếp ga truyền thống. Khi nấu ăn, bếp ga sản sinh ra các khí độc hại cho môi trường như CO2 hay N2. Hơn nữa, nếu vô tình là rò rỉ khí ga ra ngoài cũng ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường. Nguy cơ cháy nổ bình ga, ngộ độc khí ga là điều rất hay xảy ra.

Còn bếp từ thì sao? Có nên dùng bếp từ thay cho bếp ga không? Hoạt động với nguyên lý từ trường dòng điện, bếp từ có những ưu điểm nổi bật hơn cả. Các loại bếp từ hiện nay đều tích hợp chức năng khóa an toàn nên bạn không cần lo lắng ngay cả khi nhà có trẻ nhỏ. Mặt bếp trong quá trình nấu không bị nóng, có thể chạm tay vào bình thường. Vì không sử dụng nhiên liệu độc hại nên khi đun nấu cũng không sản sinh các loại khí ảnh hưởng đến sức khỏe.

. Bếp từ hay bếp ga nấu ăn nhanh hơn?

Dòng bếp từ thuộc loại bếp cảm ứng. Chức năng làm nóng của bếp nằm trong cuộn dây từ trường dưới bếp. So sánh về điện năng và nhiệt năng thì điện năng bao giờ cũng tác động nhanh hơn. Vì vậy, bếp từ nấu ăn nhanh hơn bếp ga gấp nhiều lần.

Nếu để đun sôi 1 lít nước, nếu bếp từ chỉ mất 2 phút để đun sôi thì bếp ga phải mất hơn 4 phút. Không chỉ vậy, hiệu suất sử dụng nhiệt lượng của bếp đạt 90% nhưng nhiệt thất thoát hầu như không có. Bếp ga thì ngược lại, nhiệt lượng có độ tán lớn. Nên khi đun bếp ga bao giờ cũng gây cảm giác nóng bức, khó chịu là vì điều này.

Nhiều gia đình băn khoăn có nên dùng bếp từ không? Vì sợ bếp từ không tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng thực chất, sự chuyển hóa từ điện năng sang nhiệt năng của bếp từ khá nhanh. Vì vậy, nói về khả năng nấu ăn nhanh chóng thì bếp từ sẽ nhanh hơn gấp đôi.

3. Có nên dùng bếp từ không? Bếp nào tốn kém hơn?

Chi phí là điều mà mọi người đều quan tâm. Nếu xét về chi phí mua bếp thì bếp từ đắt hơn. Nhưng, xét về lâu dài bếp từ giúp bạn tiết kiệm hơn là điều chắc chắn. Một chiếc bếp từ đôi có giá khoảng từ 5 triệu - 30 triệu tùy loại. Trong khi bếp ga chỉ có giá từ 500.000đ - 2.000.000đ. Có lẽ vì vậy đa phần mọi người đều băn khoăn không biết có nên dùng bếp từ trong khi giá thành của bếp cao vậy.

Nhưng thực tế kiểm chứng, chi phí sử dụng bếp từ 1 tháng chỉ mất khoảng 100.000đ tiền điện mỗi tháng. Trong khi đó, mỗi tháng bạn mất khoảng 150.000đ - 200.000đ mua gas. Vậy bếp nào tiết kiệm hơn? Chưa kể, thời gian nấu ăn của bếp từ nhanh hơn gấp 2 lần bếp ga. Vì vậy, không chỉ tiết kiệm chi phí sử dụng mà thời gian nấu ăn cũng giảm đi đáng kể khi dùng bếp từ.

Bếp từ còn tích hợp nhiều chức năng nấu ăn và tính năng tiện ích. Điều này không có ở những chiếc bếp truyền thống hay bếp ga. Đơn giản, nếu bạn muốn nấu những món hầm chỉ cần bấm nút ở bếp từ. Nhưng với bếp gas, bạn phải mua thêm nồi hầm thì đồ ăn mới nhanh chín.

4. Độ bền và tính thẩm mỹ của bếp từ cao hơn hẳn bếp ga

Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng, hiện đại của bếp từ đánh bật tất cả các sản phẩm bếp ga dù cao cấp nhất. Với mặt kính liền khối, chịu lực, chịu nhiệt cao bếp từ chinh phục được cả những khách hàng khó tính nhất. Khi nhìn thấy hình dáng, kích thước thực tế của bếp thì bạn không cần băn khoăn có nên dùng bếp từ không nữa.

Dù là dòng bếp ga cao cấp đến đâu cũng không thể thiếu các bộ phận khay bếp, kiềng và mâm chia lửa. Những bộ phận này làm mất đi tính thẩm mỹ của căn bếp gia đình bạn. Đồng thời để vệ sinh các bộ phận này cũng là cả một vấn đề. Trong khi đó, để vệ sinh bếp từ chỉ cần một chiếc khăn và nước xịt vệ sinh. Kể cả những vết bẩn cứng đầu hay dầu mỡ đều có thể làm sạch dễ dàng.

Một chiếc bếp từ trung bình có độ bền từ 7 - 15 năm. Với bếp ga chỉ khoảng 3 - 4 năm là bạn phải thay và sửa chữa bếp. Ngoài ra, với sự phát triển của công nghệ như hiện nay, các mẫu bếp ga rất dễ lỗi mode. Nhưng bếp từ thì không, thiết kế đơn giản, sang trọng không sợ lạc hậu hay không phù hợp với thiết kế căn bếp mới.

5. Giá bán bếp từ và bếp gas

Một điểm cần lưu ý nữa khi so sánh bếp từ và bếp gas chính là giá bán sản phẩm. Hiện nay bếp từ có giá thường đắt gấp đôi hoặc gấp 3 lần bếp gas. Chính vì vậy nhiều người cho rằng mua bếp gas rẻ hơn nên không nên sử dụng bếp từ.

Tuy nhiên suy nghĩ này hoàn toàn không chính xác. Mặc dù bếp gas bán rẻ hơn nhưng chi phí đun nấu hàng tháng của bếp từ lại nhỏ hơn. Nên sử dụng bếp từ là đầu tư lâu dài và an toàn. Nó còn là chiếc bếp hiện đại, làm nổi bật lên không gian bếp của bạn.

Kết luận có nên dùng bếp từ không?

Thông qua những ưu điểm nổi bật khi so sánh giữa bếp từ và bếp gas kể trên thì bạn nên sử dụng bếp từ cho căn bếp của mình.

Việc sử dụng bếp từ sẽ là một quyết định đúng đắn, đặc biệt nếu bạn muốn sửa sang lại căn bếp cho hộ gia đình mình. Nó còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm thời gian nấu nướng cũng như chi phí sử dụng. Điều cần làm ngay bây giờ là bạn cần xem nhu cầu nấu nướng của gia đình mình như thế nào và chọn một model bếp phù hợp. Xem bài viết nên dùng bếp từ loại nào mà chúng tôi đã viết trước đó để có thêm kinh nghiệm khi mua bếp. 

--------------------------

Youtube: www.youtube.com/channel/UClxvTiqQ4HHGI95ZPtjEnbw/

Tumblr: www.tumblr.com/blog/cstechvietnam

Pinterest: www.pinterest.com/cstechvietnam

Fanpage: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech

Tiêu chí đánh giá đâu là bếp từ tốt nhất hiện nay

 Trên thị trường có vô vàn các loại bếp từ đến từ các thương hiệu, các nhà sản xuất, nhà phân phối khác nhau. Nếu như lựa chọn không cẩn thận thì bạn rất dễ mua phải một sản phẩm kém chất lượng, không đảm bảo được an toàn khi sử dụng và có thể bạn sẽ phải sửa bếp từ một cách thường xuyên. Vậy với nhiều loại, nhiều hãng như vậy thì làm thế nào để chúng ta chọn được loại bếp nào tốt và phù hợp với mức giá đề ra.

Linh kiện sử dụng

Các hãng bếp từ sử dụng dòng linh kiện nhập khẩu được đánh giá cao hơn về độ bền. Linh kiện mâm từ nên chọn loại mâm đồng và bảng điều khiển điện tử riêng biệt cho từng vùng nấu, có chế độ san nhiệt để giúp bạn tiết kiệm điện năng một cách tối đa.

Mặt kính của bếp từ

Mặt kính của bếp từ bạn nên dùng như kính Ceramic , kính chịu nhiệt , kính Crystallite ... Bạn nên chọn những dòng bếp từ có mặt kính được nhập từ Đức. Mặt kính Schott của Đức đứng đầu về độ chịu lực, chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt (tăng giảm nhiệt đột ngột) và tản nhiệt nhanh.

Chức năng của bếp

Một số chức năng của bếp từ mà chúng ta nên cân nhắc lựa chọn như: Chức năng khoá bếp, chức năng nấu hẹn giờ tự động, chức năng nấu tiết kiệm điện, chức năng tự động ngắt sau một thời gian nhất định… Tùy thuộc vào mức giá cũng như tiêu chí đánh giá của mình mà bạn sẽ chọn loại bếp từ có các chức năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

Nguyên lý hoạt động

Chúng ta nên chọn các loại bếp áp dụng nguyên lý dòng điện Fuco, dòng điện sẽ đi qua cuộn từ tiếp xúc đáy nồi nấu tạo tia từ để sinh nhiệt làm chín thức ăn. Nguyên lý hoạt động này kết hợp với chức năng tự động nhận dạng đáy nồi khiến nhiệt lượng khi nấu không tản ra ngoài, chỉ tập trung dưới đáy nồi khiến hiệu suất nấu đạt tới 90%. Điều này giúp chúng ta tiết kiệm điện năng cũng như thời gian đứng bếp.

Xuất xứ bếp

Đa số các dòng bếp từ Việt thường có giá thành rẻ và phù hợp với túi tiền của đại đa số tầng lớp tiêu dùng. Tuy nhiên vẫn còn một số hạn chế về mặt chức năng, độ bền khi sử dụng. Đối với các dòng bếp từ được lắp ráp qua nước thứ 3 thì có giá thành khá phải chăng được nhiều người dùng biết đến và cũng đạt được những đánh giá tốt về mặt chất lượng. Còn các dòng bếp từ nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm. Vấn đề chúng ta quan tâm chỉ là mức giá khi chọn lựa các sản phẩm này.

Trên đây là một vài tiêu chí đánh giá thế nào là một chiếc bếp từ chất lượng. Các bạn có thể cùng tham khảo những mẫu mã bếp từ chất lượng tại: https://cstechgroup.com/danh-muc/bep-tu/

Xem thêm: Chọn mua đồ gia dụng nhà bếp cho vợ chồng mới cưới

Xem thêm các chia sẻ khác: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech và https://sites.google.com/site/beptunhapkhaucstech/ 

9 lý do quan trọng vì sao bạn nên mua bếp từ cho gia đình mình

 Bếp từ là thiết bị nhà bếp hiện đại rất được ưa chuộng

Bếp từ Tiết kiệm thời gian và tiền bạc

Bếp từ không truyền nhiệt trực tiếp lên mặt bếp mà nó hoạt động dựa trên nguyên lý tạo dòng điện cảm ứng khiến nồi có từ tính nóng lên và làm nóng thức ăn bên trong.

Nhờ vậy năng lượng ít bị thất thoát ra bên ngoài, nên hiệu suất sử dụng năng lượng của bếp từ cao (khoảng 90 %) hơn hẳn so với các loại bếp khác như bếp hồng ngoại (60 %) hay bếp gas (50 %).

Không chỉ tiết kiệm năng lượng, bếp từ còn tiết kiệm thời gian nấu. Với bếp từ, bạn chỉ mất 5 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi đó nếu dùng bếp gas bạn phải mất thời gian gấp đôi.

Có thể tùy chỉnh nhiệt độ theo ý muốn của bạn

Bếp từ có bảng điều chỉnh nhiệt độ rộng, từ 100 - 1800 W, tương đương từ 60 - 280 độ C (tuỳ loại bếp) giúp bạn kiểm soát nhiệt độ nấu chính xác. Bếp từ còn có các chế độ nấu cho bạn tự chọn, giúp bạn tự tin nấu nhiều món mình thích hơn.

Dễ dàng cài đặt thời gian nấu

Nếu trong bếp nhà bạn có bếp từ, bạn sẽ chẳng bao giờ lo lắng bữa tối của mình bị cháy nữa, bếp sẽ tự tắt khi hết thời gian hẹn trước. Bạn sẽ không phải luôn "kè kè" bên bếp, thật tiện lợi phải không?

https://cstechgroup.com/khu-mui-xoong-noi-trong-nha-bep-de-khong-tuong/

Không phát sinh khói và CO2 giúp bảo vệ sức khỏe gia đình

Bếp gas hay bếp củi khi nấu sẽ sinh ra khí CO2. Khí này tuy không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng nếu bạn nấu quá nhiều và liên tục, đi kèm với không gian xung quanh không thông thoáng, khiến bạn có thể bị ngạt thở.

Bếp từ thì không như vậy, không đốt nhiên liệu để tạo nhiệt năng nên không sinh ra khói hay CO2. Do vậy, bếp từ là lựa chọn tối ưu cho gia đình bạn, đặc biệt là khi trong nhà có người già hoặc trẻ nhỏ.

Dễ dàng làm sạch

Bếp từ có bề mặt làm bằng chất liệu kính nên thức ăn khó bị cháy trên mặt bếp như các bếp có bề mặt kim loại. Bạn chỉ cần một miếng vải mềm ẩm là đã có thể lau sạch vết thức ăn thừa bám trên bề mặt bếp từ.

An toàn với trẻ em

Bếp từ có chức năng khóa bảng điều khiển giúp các bà mẹ có con nhỏ an tâm hơn.

An toàn cho người sử dụng

An toàn được xem như ưu điểm lớn nhất và vượt trội nhất của bếp từ. Một số bếp từ còn được tích hợp các tính năng an toàn như cảnh báo tràn, báo nồi không có thức ăn, chống quá nóng, tự ngắt khi quá tải.

Tiết kiệm không gian cho nhà bạn

Bếp từ là loại bếp phù hợp với mọi không gian bếp vì tính đa dạng về kích cỡ, số bếp và cách lắp đặt.

Không chỉ có loại bếp từ đơn gọn nhẹ, dễ dàng dịch chuyển mà còn có các loại bếp đôi, bếp 3, bếp 4... phù hợp với những nhu cầu khác nhau của gia đình bạn.

Không chỉ vậy, nhiều hãng sản xuất còn thiết kế các loại bếp đặt âm, tiết kiệm khá nhiều diện tích bề mặt, vừa tiện lợi, vừa có tính thẩm mỹ cao.

Tính thẩm mỹ cao

Với sự đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã, bạn hoàn toàn có thể chọn được cho mình một chiếc bếp từ ưng ý nhất cả về chất lượng và hình thức. Mặt gương sang trọng, màu sắc trang nhã của bếp từ sẽ làm bếp của bạn đẹp hơn đó!

Xem thêm các chia sẻ khác:   www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech và https://sites.google.com/site/beptunhapkhaucstech/

Cách sử dụng bếp điện từ tiết kiệm điện

Bếp điện từ là sản phẩm hoạt động dựa vào nguồn năng lượng điện. Chính vì vậy sử dụng bếp điện từ sao cho tiết kiệm điện nhất là điều mà nhiều người tiêu dùng quan tâm.

1. Lưu ý về vị trí đặt bếp

Các chuyên gia về Bếp Nam Dương cho biết, khi dùng bếp điện từ thì bếp của bạn phải được đặt ở một vị trí bằng phẳng, không gồ ghề. Vị trí đặt cần đảm bảo cho bếp không bị rung hoặc bấp bênh khi chúng ta nấu nướng.

Bề mặt đặt bếp cần phải vuông góc với mặt đất. Các bạn không được đặt nghiêng hay lệch về hướng nào. Làm như vậy sẽ giúp cho các bạn tránh việc nhiệt tỏa ra không được đều, mất cân đối trên bề mặt bếp.

Các bạn cũng không nên đặt bếp ở những nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào hoặc đặt ở nơi có ngọn lửa phát ra. Bởi những yếu tố đó sẽ là nguyên nhân làm cho bếp điện từ của gia đình nhanh bị hỏng hóc hơn, kém bền hơn.

Các bạn nên đặt bếp ở nơi có nguồn điện hợp lý, sao cho vừa đủ độ dài của dây nối. Do bếp điện từ sử dụng nguồn điện công suất cao nên đường dây dẫn điện phải đảm bảo tải trọng, tránh tình trạng đường tải kém dẫn đến nguồn điện chập chờn dễ cháy nổ hoặc gây hại cho bếp điện từ và khiến chúng ta phải sửa chữa bếp điện từ.

Lỗi bếp từ kêu tít tít rồi tắt

2. Lưu ý về nồi nấu cho bếp điện từ

Cách dùng bếp điện từ không để lãng phí điện năng bạn cần biết, không phải tất cả các loại xoong, nồi nấu nào cũng thích hợp để dùng với bếp điện từ. Một số loại nồi có từ tính như: Nồi inox, nồi gang, tráng men gang là có thể sử dụng được với bếp điện từ.

Vì vậy, nếu người nội trợ muốn tiết kiệm được chi phí điện cho gia đình khi sử dụng các sản phẩm bếp điện từ của bất cứ thương hiệu bếp điện từ nào thì cũng cần phải chọn những loại nồi có từ tính cao để hạn chế tình trạng hao phí điện năng.

Loại nồi mà chúng ta nên chọn để sử dụng với bếp điện từ phải có đáy phẳng, không được cong, vênh thì diện tích tiếp xúc của bếp với nồi mới đạt được tối đa, đun nấu nhanh, tiết kiệm thời gian nấu nướng và tiết kiệm cả điện năng tiêu thụ.

Bộ nồi từ chảo 5 chiếc caao cấp, sang trọng, đáy 3 nồi siêu bền, tiếp xúc nhiệt nhanh, êm, tản nhiệt đều khi nấu. Bộ nồi đặc biệt phù hợp dùng cho bếp điện tử, bếp từ.

3. Lưu ý về quá trình đun nấu

Trong quá trình sử dụng, cách dùng bếp điện từ tiết kiệm điện năng khi sử dụng thì các bạn không nên tăng giảm một lượng nhiệt quá lớn, đột ngột. Việc tăng nhiệt độ nên thực hiện từ tốn.Như vậy, nó vừa giúp bảo vệ bếp được bền, vừa giúp cho gia đình mình tiết kiệm được điện năng tiêu hao.

Đối với vùng hồng ngoại của bếp, sau khi chúng ta tắt bếp, mặt bếp vẫn còn nóng khá lâu. Vì vậy để tiết kiệm điện, bạn có thể tắt bếp trước rồi tiếp tục nấu trên bếp cho đến khi món ăn hoàn thành.

Khi nấu xong, bề mặt bếp còn nóng, bạn không nên lau chùi luôn vì làm như vậy sẽ hại cho bếp. Tốt nhất, bạn nên đợi cho bếp nguội hẳn rồi mới vệ sinh bếp. Như vậy bếp điện từ của gia đình bạn mới bền hơn.

Ngoài ra nên chọn số lượng mặt bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Với các gia đình có từ 3-4 thành viên thì bếp điện từ đôi là hợp lý nhất, vừa đủ với nhu cầu sử dụng. Còn từ 4 đến 8 thì nên dùng bếp điện từ 3 bếp.

Trên 8 thành viên nên dùng loại 4 bếp nấu. Nếu phục vụ nhu cầu nấu nướng lớn trong nhà hàng thì phải lắp nhiều bếp, hoặc lắp các bếp điện từ dạng domino là hợp lý tiết kiệm,tiện lợi nhất. 

Truy cập các đường dẫn dưới đây để hiểu hơn về CS-TECH

 Youtube: www.youtube.com/channel/UClxvTiqQ4HHGI95ZPtjEnbw/

Tumblr: www.tumblr.com/blog/cstechvietnam

Pinterest: www.pinterest.com/cstechvietnam

Fanpage: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech