Nồi chiên không dầu là sản phẩm hỗ trợ dụng cụ nấu nướng phổ biến trong những năm gần đây. Nó khá giống với lò nướng chuyên dụng, có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Lượng không khí bên trong nồi lưu chuyển cực mạnh nên thực phẩm được chín bên trong và vàng giòn bên ngoài.
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn được biết đến là nồi chiên chân không, đây là thiết bị có khả năng chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để chiên/ nướng thực phẩm bên trong môi trường không khí mà không cần sử dụng dầu mỡ.
Nồi chiên không dầu không cần sử dụng dầu hoặc đôi khi chỉ cần sử dụng một ít.
Cấu tạo của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là dụng cụ gia dụng có cơ chế làm chín thực phẩm bằng cách sử dụng sức nóng, nhằm thay thế và khắc phục những nhược điểm của phương pháp chiên truyền thống. Cấu tạo của nồi chiên không dầu sẽ gồm có phần vỏ, phần thân trên và phần thân dưới.
Phần vỏ
Phần vỏ là phần bên ngoài có tác dụng cách nhiệt, cách điện để giữ an toàn cho người dùng trong quá trình đun nấy. Trên vỏ sẽ có các nút hoặc bảng điều khiển nhiệt độ và thời gian.
Với nồi chiên cơ sẽ có 2 nút vặn để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ.
Còn với nồi chiên không dầu điện tử sẽ có bảng điều khiển và các nút bấm để điều chỉnh thời gian và chế độ nấu.
Cấu tạo phần trên của nồi chiên không dầu
Phần trên của nồi chiên sẽ gồm có thanh nhiệt( mayso) và quạt
– Thanh nhiệt mayso là bộ phận chính có chức năng sản sinh ra nhiệt đột nóng không khí bên trong nồi. Tùy loại nồi chiên không dầu mà nhiệt độ làm nóng của dây mayso cũng sẽ có sự khác biệt, thông thường nhiệt độ làm nóng tối đa sẽ khoảng 200 độ C.
– Quạt có chức năng giúp cho luồng không khí được làm nóng bởi dây mayso được lưu chuyển khắp bên trong nồi giúp cho không khí được lưu chuyển mọi chỗ trong nồi theo hướng để làm chín đều thực phẩm.
Phần thân dưới
Gồm khay và rá chiên
– Khay là bộ phận để chứa thức ăn. Khay chiên có thể lắp hoặc tháo rời ra khỏi vỏ một cách dễ dàng nhờ tay cầm bằng nhựa chắc chắn.
– Rá chiên: được đặt bên trong khay, thường sẽ được tráng 1 lớp chống dính giúp cho thực phẩm không bị dính vào thành nồi. Đáy rá chiên thường sẽ có 1 phần gờ có hình chong chóng giúp phân bổ nhiệt đều hơn
Nồi chiên có nhiều kích cỡ nên khay và rá chiên cũng sẽ có các kích thước tương ứng. Kích thước phổ biến nhất của rá chiên là khoảng 2 lít ~ tương đương với khoảng 1kg thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu là hoạt động với cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), trong đó nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu sẽ giúp hơi nóng luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được chín đều bằng môi trường khí nóng đồng nhất, thay cho dầu. Cùng với khả năng kiểm soát nhiệt và thời gian ở các dòng sản phẩm đời mới hiện nay, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành 1 món ăn như một đầu bếp chuyên nghiệp.
Nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến trong mỗi gia đình vì khả năng nấu nướng nhanh và bảo vệ sức khỏe vì không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.
Tham khảo chi tiết các mẫu mã mới nhất tại: https://cstechgroup.com/danh-muc/noi-chien/
Tham khảo:
Tổng hợp các loại thực phẩm không nên sử dụng trong lò vi sóng
Những lỗi thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu
Liên hệ ngay với CS-TECH để được tư vấn về thiết bị máy rửa bát gia đình.
Công ty TNHH Sản xuất và Thương Mại CS Việt Nam
Địa chỉ:Căn số 30 TT6.1 Khu đô thị Ao Sào, Phường Thịnh Liệt, Quận Hoàng mai, Hà nội
Hotline: 0922 868 768
Facebook: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech
Email: info@cstechgroup.com
Website: www.cstechgroup.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét